元旦も田舎で舌ずつみ｜久米川駅徒歩3分の歯医者「こにし歯科医院」

　新年明けましておめでとうございます。元旦も引き続き田舎で過ごしてます。今日は、熊野牛で焼肉。この肉がまたすご過ぎる。さしもたっぷり入っていて厚さも大きさもほどよく、それこそ塩、コショウだけで食べて、途中からはじゃばらを絞ってつけて味変。肉の脂肪部分もしつこくなくてあまーい、柔らかくてまさに、うますぎる肉。悪いけど、値段のはるあの有名な肉よりも数段上ですよ。熊野牛。世界一の肉ですよ。頭数が少ないのでこのあたりでしか食べられないので、田舎に帰ったときだけの楽しみです。母親が育てたブロッコリーと焼肉、そして、奄美大島のれんと、黒糖焼酎ですねこれをじゃばらの汁と強炭酸で割った酒。最高の新年を迎えました。新年そうそうこんな美味しいものを頂き、幸せを感じます。あっサンマ寿司です、これも食べたい。サンマ寿司は紀伊半島南部に伝わる郷土料理です。私が今回食べたのは、新宮市にある、徐福寿司駅前店から取り寄せたものです。酢のしめぐあいも絶品。うますぎる逸品ですぞ。是非に取り寄せて食べて頂きたい。紀伊半島南部、いわゆる熊野地方には美味しいものが沢山ありますね、めはりずし、これは有名ですね、高菜の葉でごはんも握るだけのものですが、この高菜の葉の味つけ具合がむずかしい。これで味の良さがすべて決まるのですから。もちろん、何ヵ月も白菜の漬け物のように浸けるのですよ。これをやらなかったらめはりずし、ではないのです。#久米川歯医者#こにし歯科#東村山歯医者#こにし歯科

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院長　小西勇人

略歴
昭和62年3月 : 昭和大学　卒業
昭和62年4月 : 歯科医師免許　取得
平成2年3月 : こにし歯科医院　開院

所属学会
一般社団法人東京都東村山市歯科医師会　会長
東京都東村山市学校歯科医会　会長
東京都東村山市学校保健会　副会長
東京都東村山市立第三中学校　歯科校医
東京都学校歯科医会　参事
東京都歯科医師会　参事
東京都歯科医師会　代議員
東村山市　保健福祉協議会委員
東村山市　介護認定審査会委員
多摩北部医療センター運営協議会　委員
多摩小平保健所歯科保健推進会議　委員
東村山市保育料等審議会　委員
北多摩北部二次保健医療圏地域災害医療連携委員

久米川駅徒歩3分の歯医者 こにし歯科医院: 〒189-0013
東京都東村山市栄町2-21-12
武蔵第二ビル3F

【月・火・金】　9：30～12：00／15：00～19：00
【水】　9：30～18：00
【土】　9：30～12：00
※休診日：木曜・日曜・祝日

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